“何时长向别时圆”这句诗出自宋代文学家苏轼的《水调歌头·明月几时有》。这句诗的翻译是：明月不应该对人们有什么怨恨吧，可又为什么总是在人们离别之时才圆呢？
在这首词中，苏轼通过对明月的观察和思考，表达了对远在异地的弟弟苏辙的深切思念。他以明月的圆缺比喻人生的悲欢离合，感慨月圆人不圆的无奈，同时也体现了他对人生无常的深刻理解和对亲情的珍视。苏轼在这首词中展现了他超然物外的旷达情怀，以及对人间生活的热爱和对未来的美好祝愿。
此句诗的“何事”在这里表示“为什么”，而“长向”则是“总是在”的意思，其中“长”有长时间、长期的含义，“向”在这里作为介词，表示“在”。这句诗的意境深远，通过对明月的质问，传达了诗人对于人生境遇的感慨和对团聚的渴望。
综上所述，苏轼的这句诗不仅是对自然现象的描绘，更是对人性、情感和社会的深刻反思，展现了他独特的人生观和宇宙观。这首词以其深刻的内涵和优美的语言，成为中国文学史上的经典之作。