美团众包平台对骑手的接单时间有一定的限制，特别是在夜间时段。以下是对美团众包限制夜间接单的相关说明：
1. 接单上限：美团众包设定了骑手每天的接单上限，一旦达到这个上限，系统会将剩余订单推迟至第二天处理。这是为了确保骑手能够在合理的工作负荷下提供服务，避免因过度劳累而影响服务质量。
2. 夜间时段的限制：在晚间或夜间时段，如果骑手已经达到了接单上限，他们将无法继续接受新的配送任务。这一措施有助于减少疲劳驾驶的风险，保障骑手的安全。
3. 灵活的工作时间：尽管美团众包在夜间可能有限制，但整体上它提供了灵活的工作时间，骑手可以根据自己的实际情况选择工作时段，包括半夜时段仍有订单可供接单。
4. 安全保障：美团众包还注重骑手的安全保障，通过技术和算法的研究，以及智能头盔的研发，来提高配送过程中的安全性。此外，美团外卖还在改进骑手的奖励模式，以综合考虑合理单量区间及安全指标，确保骑手在保障安全的同时，能够获得合理的回报。
综上所述，美团众包在确保服务质量和骑手安全的前提下，对夜间接单进行了一定的限制，同时也提供了灵活的工作时间和安全保障措施。