EndNote插入文献后出现乱码可能有以下几个原因：
1. EndNote对知网导出的txt文件识别错误，一般为期刊识别错误。
2. EndNote和Word的格式不兼容，需要检查EndNote和Word的格式是否一致。
3. 参考文献库出现乱码，需要检查参考文献库中是否存在乱码字符。
4. EndNote的设置问题，需要检查EndNote的设置，包括输出风格和显示字体。
5. 文献的编码格式问题，需要检查文献的编码格式是否与论文编码格式一致。
6. 软件版本问题，需要确保使用最新版本的EndNote软件。
解决这些问题的方法包括更新EndNote和Word的格式、清理参考文献库中的乱码字符、重新插入参考文献等。如果问题仍然无法解决，可以考虑联系EndNote的技术支持。