过氧化氢制取氧气的化学符号表达式为：2H2O2 → 2H2O + O2↑。这个过程通常需要催化剂，如二氧化锰（MnO2）来加速反应。
过氧化氢（H2O2）是一种强氧化剂，其水溶液被称为双氧水，为无色透明液体。在常温下，过氧化氢可以缓慢分解为水和氧气。当加热或加入催化剂后，反应速度会加快。