vivo手机的健康使用设备功能可以通过以下步骤开启或关闭：
1. 点击vivo手机桌面的设置按钮。
2. 在“设置”管理窗口中，找到并点击【健康使用设备】选项。
3. 在“健康使用设备”管理窗口中，点击底部的【关闭健康使用设备】完成。
需要注意的是，不同的vivo手机型号可能会有些差异，具体操作可以参考手机的使用说明书或者咨询vivo的客服。