卡西欧f91w手表调整日期的方法如下：
1. 让手表进入计时模式。
2. 按腕表左上方按钮，选择12小时或24小时制。
3. 若要调整星期，需要先按左上键的秒时，秒时灯闪烁后，再按左下键调整星期数。
4. 调整好后，按左上键退出即可。
需要注意的是，不同手表型号的调整方法可能略有不同，以上方法仅供参考。如有疑问，建议咨询卡西欧官方客服或查阅相关说明书。