佛山市高明县三洲圩的赶集时间是农历尾数为3、13、23、6、16、26、9、19、29日的，具体是3日、13日、23日、6日、16日、26日、9日、19日、29日。
赶集是指定期聚集进行的商品交易活动形式。在顺德三洲市场，营业时间是早上6点到下午6点，中午休息3小时。每逢赶集日，人流量较大，热闹非凡，周边市民都来选购商品。