华三交换机恢复出厂设置的命令如下：
1. 首先，保存当前配置：system-view，然后输入命令：save current configuration? [Y/N]:n。这将清除已保存的配置。
2. 重启设备：在用户视图下输入命令：reboot。这将重启设备并恢复出厂设置。
需要注意的是，重启设备后，当前配置将被写入设备，所以在重启之前需要先保存当前配置。