比值定义式和决定式是物理中描述量与量之间关系的两种方式：
1. 比值定义式：它是从现象出发描述本质，通过两个量的比值来定义一个新的量。例如，电阻的比值定义式是 R=U/I，其中 U 是工作电压，I 是电流。这种方式主要用于描述一个量的物理性质，如电阻的大小体现在工作电压和电流的关系上。
2. 决定式：它是从造成这种现象的本质出发解读其产生的原因，体现了影响它的因素。例如，电阻的决定式是 R=pL/S，其中 p 是电阻率，L 是电阻丝长度，S 是截面积。这种方式主要用于描述一个量是由哪些因素决定的，如电阻的大小本质上取决于电阻率、截面积和电阻丝长度。