野猪肉在日本有多种别称，包括「牡丹」和「山鲸」。
这些别称源于日本人觉得盛放在盘子里的野猪肉的形状很像牡丹花。
此外，鹿肉在日本被称为「红叶」，马肉被称为「樱花」，这些都是日本饮食文化中的黑话别名。