在Photoshop中，缩放画布的快捷键有以下几种方法：
1. 按下键盘的Ctrl+加号键，可以增大画布的缩放比例。
2. 按下键盘的Ctrl+减号键，可以降低画布的缩放比例。
3. 按住Alt键不松，直接转动鼠标滚轮进行放大和缩小。
4. 单击工具栏中的放大镜按钮，向左滑动鼠标对画布进行缩小，向右滑动鼠标对画布进行放大。
另外，还可以通过设置首选项按钮(快捷键Ctrl+K)来实现滚轮缩放图片大小。