在Catia中创建新的平面，可以通过以下方法：
1. 进入实体零件设计模块，打开Catia软件。
2. 选择工具栏中的平面工具，点击打开参考面，选择XY平面。
3. 进入平面定义对话框，选择偏移平面。
4. 点击确定后重复对象，预览新建的平面。
5. 点击确定，完成新建平面的操作。
另外，你还可以在创成式外形设计中创建平面。首先打开Catia，点击左上角的开始，选择形状，创成式外形设计。在右侧工具栏中找到平面工具，并点击。点击后弹出对话框，第一种是通过偏移已有的平面创建新平面。首先选择一个平面，比如XY平面，修改为需要的偏移距离。点击反转方向，可以更换方向。也可以重复偏移平面，获得多组平面。点击确定就完成了。