在AE中使用钢笔工具取消填充颜色，可以通过以下两种方法操作：
1. 按住ALT键，然后鼠标单击填充色图标三次，即可切换到关闭状态。
2. 在场景中绘制路径图形后，展开形状选项，把填充1前面的小眼睛关闭即可。