芙蓉和莲花的区别主要体现在以下几个方面：
1. 科属不同：芙蓉花属于锦葵目锦葵科木槿属；荷花（莲花）属于毛茛目莲科莲属。
2. 外形不同：芙蓉花是灌木或小乔木，高度在2-5米之间，花刚开的时候是白色，之后会变成深红，直径在8厘米左右，花瓣为圆形。荷花是水生草本植物，花朵长在花梗的顶端，通常高托在水面上，直径可达20厘米，有单瓣、复瓣和重瓣等多种，颜色为红色、粉色或白色。
3. 习性不同：芙蓉花生长在陆地上，喜欢光照充足的环境和温暖湿润的气候，耐寒性较差；荷花生长在水里，对水深的需求较大，中小型需要20-60厘米深的水，大型通常不超过1.7米。
4. 花期不同：芙蓉花的花期在每年的九月份到十一月份之间；荷花（莲花）的花期在每年的六月份到九月份之间。