单引号和双引号的主要区别在于它们的使用场景和功能：
1. 单引号：通常用于引述别人的话或者表示特定含义的词语。在英美英语中，单引号常用于引述话语，也可以用来标记特定的单词或短语，以显示强调或特殊的含义。此外，当引号里面还要用引号时，外面一层用双引号，里面一层用单引号。
2. 双引号：用于引用整个独立的句子或者段落，可以用于引述言论，也可以用于表示某个词语或者短语的特殊用法或者形容它们属于某个特定领域的术语。双引号能起到区分引用内容和正文的作用，使读者能清楚地识别引用内容。
需要注意的是，双引号可以解析变量和转义字符，而单引号不解析变量，但可以解析\'和\。在使用双引号时，如果插入变量，变量后面如果有英文或中文字符，它会把这个字符和变量拼接起来，视为一整个变量。