樟树的味道通常被描述为具有樟脑的香气，味清凉，有辛辣感，类似于薄荷的味道，但比薄荷的味道更刺鼻。
樟树所散发出的松油二环烃、樟脑烯、柠檬烃、丁香油酚等化学物质，有净化有毒空气的能力，有抗癌功效，过滤出清新干净的空气，沁人心脾。
樟脑还有强心解热、杀虫之效。然而，樟树的气味可能对人体产生不良的影响，如导致慢性中毒、头晕乏力、食欲减退、咽干口渴、喉咙发痒、咳嗽、失眠多梦、月经不调等症状。