万荣的特色美食有以下几种：
1. 醪糟：万荣的醪糟是一种深受当地人们喜爱的小吃，香甜可口，色纯味正，清香悠长，解渴生津。经过百余年的发展，醪糟在原来以糯米为主的基础上已衍生出藕粉醪糟、清汤醪糟、蛋花醪糟、桂圆醪糟、三仙醪糟等十余个品种，最为出名的还是万荣的八宝醪糟。
2. 枣泥糕：枣泥糕是万荣县最受欢迎的小吃之一，由红枣和糯米粉制成，口感软糯，甜度适中。
3. 炒米：炒米是万荣县的一道传统小吃，其主要原料是小米和花生等杂粮，口感香脆、糯软，甜而不腻。
4. 牛肉宽粉：牛肉宽粉是万荣县的传统美食之一，属于汉族传统风味小吃，味道鲜美、营养丰富。
5. 豆腐烧饼：豆腐烧饼是万荣县的传统美食，也是当地民间逢年过节的必备食品，口感香脆可口。
6. 擀面皮：擀面皮是山西传统风味面点之一，属于面食类小吃，口感辣香十足。