长安金牛星面包车的油耗表现较好。正常情况下，百公里油耗一般在6左右，如果经常跑高速，油耗会低一些，一般在4-5左右。这款车配备了1.3L 16气门全铝合金发动机，具备低转速高扭矩特性，在常用的2500-3000转时，可达到最大扭矩102N.m，高效、省油。此外，金牛星还率先采用了STT智能节油系统，节油可达5%。实际油耗可能会受到驾驶习惯、路况等因素的影响，具体表现可能略有差异。