吕梁的特色美食有以下几种：
1. 孝义火烧：这是一款具有浓厚山西特色的面点，有多个口味，如糖火烧、菜火烧、咸火烧等。糖火烧香甜可口，融入了吕梁人独有的烤制工艺。
2. 黄米油糕：这款美食选用了黄米、小麦粉、白糖等原料，制成的油糕，香气四溢，口感鲜香软糯。
3. 榆皮面饸咯：这是吕梁的一道特色小吃，由面皮和饸咯（肉馅）组成，肉馅鲜美，面皮韧性十足。
4. 柳林芝麻饼：这款传统糕点选用了面粉、芝麻、白糖等原料，烘烤而成，酥脆香甜。
5. 抿圪蚪：这是吕梁特色面食，以面皮薄而筋道，内馅多为葱花和调味品，清香宜人。
6. 锄片饼：这是吕梁临县的一种传统特色小吃，犹如锄地用的铁锄片，呈半圆形，吃起来里酥外脆，食而不腻。