高考日语文科生可以报考的专业非常多，只要不选择军事类、国防类、公共安全类、小语种类，其他专业基本都没有问题。具体可选的专业包括但不限于：
1. 文学：学习文学可以帮助学生更深入地理解日本文化和语言，同时也可以提高阅读和写作技能。
2. 翻译和口译：这门专业需要很好的语言技能和文化理解力，对日语文科生来说相对容易。
3. 商务日语：商务日语可以帮助学生了解日本商业文化和商业实践，同时还可以帮助学生练习听说读写技巧。
4. 教育：学习教育可以让学生了解教学原理和方式，并且能够帮助他们准备相关考试。
5. 旅游管理：这个专业不仅要求继续学日语，还会组织到日本实习，算是和日语比较对口。
6. 社会学、法学、电子商务、工商管理、市场营销、药学、财政学、室内设计等等都是可以选择的。
需要注意的是，具体什么专业要视学校而定，每个学校的专业都有自己的特色，在填报志愿的时候可以多问问招办和学长学姐。