碧螺红茶是一款基于洞庭山碧螺春传统工艺基础上研制成功的红茶，属于全发酵茶，以茶树新芽叶为原料，经过萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。
它不仅具有碧螺春的条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、香气浓郁等特点，还拥有了红茶的红叶、红汤、红叶底等独特优点。碧螺红茶的原料采用苏州太湖西山岛优质叶种青叶，工艺方面参照小叶功夫红茶的国家标准，再结合部分碧螺春茶的制作工艺。
此外，碧螺红茶还具有一定的健康功效，如提神醒脑，抗氧化，延缓衰老；消炎杀菌，利尿消肿，降血脂；茶性温和，养胃护胃，增加人体抗寒能力。