葱（cōng）有以下几种含义：
1. 指葱这种蔬菜。葱是一种多年生草本植物，叶圆筒状，中空，茎叶有辣味。常用的品种有大葱、小葱等。
2. 指葱头。葱头是一种多年生草本植物，地下有扁球形鳞，白色或略带紫红色，可食。这种植物的鳞茎也被称为洋葱。
3. 形容青色。葱有青色的含义，如葱翠、葱白、葱绿、葱茏等，形容草木青翠茂盛。