恩施女儿城特色美食
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恩施女儿城的特色美食有以下几种:
1. 豆皮:恩施的豆皮带着汤水,烙出来的豆皮配上各种不同口味的浇头,筋道好吃有嚼劲。豆皮的口感更偏向于劲道爽口,或煮或炒,吃法亦是随心选择,红油白汤,都是不违和的豆皮舌尖之味。
2. 合渣:恩施人对合渣的感情,是牵连在骨子里,浸泡在日常的生活之中的。磨完豆浆的渣也不能浪费,大火下锅,用大料卤水煮制,再加以红油肉末,豆制品的香气加上红油辣子浓墨重彩的渲染,平凡的食物瞬间闪闪发光。
3. 小龙虾:在女儿城,你可以在街头随便挑选一间小馆,品尝口味十足的小龙虾。试想世界杯决战之时,坐在土家特色吊脚楼里,点上一杯精酿的啤酒,配上口味十足的小龙虾,双手甩开东倒西歪,岂不美滋滋。
此外,还有烤烧饼等美食。在女儿城的小吃街,你可以找到各种美食,满足你的味蕾。
参考来源
[1]恩施土家女儿城 - 搜狗百科
搜狗百科
[2]恩施女儿城特色美食
大众养生网
[3]恩施女儿城——特色土家美食
小红书