头七和五七是中国传统丧葬习俗中的两个重要日子，它们的主要区别在于时间、意义和仪式上。
1. 时间：头七是指人去世后的第七日，而五七是指人去世后的第三十五天。
2. 意义：头七被人们认为是死者的魂魄会回到家中的日子，家人需要为死者准备好饭，时辰到了之后，死者便必须返回阴间。五七被人们认为是死者的魂魄已经离开了家庭，进入了阴间的社会，需要家人为其送上衣物、食物、钱财等物品，以便死者在阴间生活无忧。
3. 仪式：头七的主要负责人是死者的儿子或长子，而五七的主要负责人是死者的女儿或长女。在头七这一天，家人需要为死者献上香烛、花圈、纸钱等祭品，并请僧人念经超度，以求死者早日投胎转生。