澳洲蓝龙是一种杂食性鱼类，可以接受多种食物，最爱吃水生活饵料，如枝角类等；也吃人工干饲料，甚至吃活的小鱼苗。它性情好斗，爱追逐比其体型小的鱼。
澳洲蓝龙对水质没有特殊要求，适应性强，喜欢栖息于不太流动或完全静止的天然水域中。它对水温的要求较高，但耐低温的能力也较强，最适宜的水温为23～26℃。此外，澳洲蓝龙还具有褶鳃的辅助呼吸器官，可以在含氧量较少的水中生活，并且当水体缺氧时还可以浮到水面吞咽空气。