苹果iPhone 14 Pro和苹果iPhone 15 Plus在参数配置和价格上有以下区别：
1. 参数配置方面：
      - 芯片：iPhone 15 Plus采用的是A17 Pro仿生芯片，而iPhone 14 Pro采用的是A16仿生芯片。
      - 屏幕尺寸：iPhone 15 Plus为6.7英寸，而iPhone 14 Pro为6.1英寸。
      - 厚度质量：iPhone 15 Plus为7.80mm/201g，而iPhone 14 Pro为7.85mm/206g。
      - 摄像头：iPhone 15 Plus和iPhone 14 Pro的前置摄像头都是1200万像素，后置摄像头都是4800万像素主摄+1200万像素。但iPhone 15 Pro支持新一代的人像模式，而且还支持Log模式的视频拍摄。
      - 电池：iPhone 15 Plus的电池为4383mAh，而iPhone 14 Pro的电池为3200mAh。
2. 价格方面：
      - 苹果iPhone 15 Plus的参考价格为：¥6,999元起；苹果iPhone 14 Pro的参考价格为：¥7,999元起。
综合来看，如果预算充足，推荐直接选最新的iPhone 15 Plus；如果更注重性价比，推荐选iPhone 14 Pro。