水不可以带上飞机托运。根据中国民用航空局的规定，乘坐国内航班的旅客一律禁止随身携带液态物品，包括水。但是，旅客可以在机场外或过安检后的机场内购买水，并确保其容器容积不超过100毫升，总量不超过1000毫升。此外，旅客携带的液体产品需要放在有拉链的透明袋里，并确保在飞行过程中液体不会泄漏。