西式宴会中著名的菜品有以下几种：
1. 鹅肝酱配面包：法国菜系的代表菜品，由鲜鹅肝、白兰地和胡椒粉烹饪而成，味道浓郁香醇。
2. 威灵顿牛肉：英国菜系的代表菜品，以牛肉为主料，加上蘑菇、洋葱、胡萝卜等蔬菜，再用面团包裹烤制，鲜香嫩滑。
3. 汉堡：美国菜系的代表菜品，将牛肉饼、蔬菜、芝士和调味汁夹在两片面包中的快餐食品。
4. 烤肉：美国菜系的代表菜品，将肉类烤熟再佐以蔬菜、米饭等配料，烤肉一直是西方国家中非常受欢迎的独特餐食。
5. 牛排：被认为是西餐代表的菜品，以牛肉为原料，经过烤、煎等多种方式的烹饪，口感鲜嫩多汁，风味独特。
此外，还有一些其他著名的西式宴会菜品，如意大利面、虾仁、扇贝肉、洋葱、紫甘蓝、西兰花、苦菊、番茄酱、橄榄油、盐、糖等原料制作的菜品。