青铜器的主要用途主要包括以下几个方面：
1. 礼仪用途：在夏商周时期，青铜容器主要用于祭祀、宴享、朝聘、婚嫁等礼仪场合，乐器也主要在礼仪场合演奏，兵器用于打仗，有些也有礼仪功能。
2. 日常生活用途：战国以后，青铜器主要用于日常生活的饮食、盥洗、装扮、照明等，有盆、釜、铜镜、灯台、炉子等等，礼仪功能逐渐消失。
3. 烹饪用途：青铜器中的饪食器，如鼎、鬲、甗、簋、簠、盨、敦、豆、铺、盂、俎、匕等器，主要用于烹煮肉食，盛放煮熟的黍、稷、稻、粱等饭食，以及盛放腌菜、肉酱等和味品。
4. 装饰和象征用途：青铜器也被用于加固或装饰车马，以及用来象征权力。