学牙医需要满足以下条件和要求：
1. 学历要求：具有高等学校医学专业本科以上学历，或医学专科学历。本科学历的毕业生可以直接报考执业医师考试，而大专或中专的学生需要先报考执业助理医师考试，再报考执业医师。
2. 临床经验：在执业医师指导下，在医疗、预防、保健机构中试用期满一年。大专或中专的学生在考过执业助理医师证后，需要有两年或五年的相关医学实习经历。
3. 考试要求：参加执业医师资格考试或执业助理医师资格考试，考试合格后方可取得相关证书。此外，还需要参加卫生技术资格考试，包括基础知识、相关专业知识、专业知识和专业实践能力四个科目。
4. 持证上岗：取得执业医师证或执业助理医师证后，方可从事牙医工作。
需要注意的是，初中生不能报考执业医师考试。