多宝鱼有刺，但刺相对较少。多宝鱼属于海鱼，其体内的鱼刺主要为一根较大的主刺，旁边的小刺较少，比很多淡水鱼的鱼刺要少很多。多宝鱼的肉质鲜嫩，营养价值丰富，适合老人和小孩子食用。