华南师范大学体育学院（即华南师范大学体育科学学院）有三个专业：体育教育专业、社会体育专业和运动训练专业。其中，体育教育专业是广东省名牌专业，主要培养具有良好职业道德、专业基础和科学素养的体育师资类应用人才，胜任学校体育与健康课程教学、运动训练和竞赛组织工作。