老鼠窟元宵是山西省太原市的地方传统名小吃，以皮薄馅满、味道甘美、配料讲究和风味独特而著称。它已被列入山西省非物质文化遗产。老鼠窟元宵的字号原名“恒义诚甜食店”，创建于1937年，位于太原市古老而著名的繁华闹市钟楼街。
老鼠窟元宵的创始人申友，因家境贫寒，曾在元宵节或中秋节到店铺中做杂工。通过向老师傅们请教和去西安元宵店学习，他终于制成香甜可口，与众不同的元宵。老鼠窟元宵的主要馅料有芝麻、桂花、玫瑰和花生四种味道。
尽管经历了多年的风雨沧桑，老鼠窟元宵依然保持着自家店铺的特色和传统的制作工艺。它的口感独特，经久不衰，深受太原人民的喜爱。