十二烷基硫酸钠（SDS）是一种常用的阴离子表面活性剂，具有良好的水溶性。在25℃时，SDS在水中的溶解度大约为15g/100mL，但其水溶性程度次于AES（脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠）。SDS对碱和硬水不敏感，但在酸性条件下的稳定性略逊于一般磺酸盐，与AES相近。长期加热时，SDS不宜超过95℃，以避免分解。
SDS的溶解度受温度影响，其Krafft点约为8℃，高于该温度时，SDS才能充分发挥其表面活性作用。在低温条件下，如4℃时，SDS的溶解度会显著降低，因此配制好的SDS溶液不宜在低温下保存。此外，SDS在20℃时的水溶解性可达约150 g/L，而在乙醇中的溶解度则相对较低，20℃时约为75 g/L。
SDS的物理化学性质包括：密度约为1.03 g/cm³，熔点为206-207℃，闪点大于100℃，分子式为C12H25NaO4S，分子量为288.38。SDS在水中的pH值范围为6-9（10%溶液，20℃），并且具有一定的刺激性，10%溶液的刺激指数为3.3，高于AES但低于LAS（十二烷基苯磺酸钠）。SDS的生物降解度较高，通常大于90%，因此在环境中的持久性较低。