苯酚钠与少量二氧化碳的反应是一个典型的酸碱中和反应。在这个反应中，苯酚钠（C6H5ONa）与二氧化碳（CO2）和水（H2O）相互作用，生成苯酚（C6H5OH）和碳酸氢钠（NaHCO3）。具体的化学方程式为：C6H5ONa + CO2 + H2O → C6H5OH + NaHCO3。
该反应的原理是基于酸性强弱的顺序，即碳酸（H2CO3）的酸性大于苯酚（C6H5OH），而苯酚的酸性又大于碳酸氢根（HCO3-）。因此，当二氧化碳溶于水形成碳酸时，它可以与苯酚钠反应，置换出苯酚，同时生成碳酸氢钠。
在实验条件下，无论通入的二氧化碳量是多少，反应都只会生成苯酚和碳酸氢钠，而不会生成其他产物，如水杨酸等。这是因为碳酸的电离平衡中，第二步电离常数远小于第一步，即碳酸氢根的电离程度非常有限，不会进一步与苯酚反应。
苯酚钠是一种白色易潮解的针状结晶，易溶于水和乙醇，可以通过苯酚与氢氧化钠反应制得。它在工业上有多种用途，包括作为防腐剂和有机合成中间体，以及在防毒面具中吸收光气。
综上所述，苯酚钠与少量二氧化碳的反应是一个酸碱中和过程，遵循酸性强弱的原则，生成苯酚和碳酸氢钠，而不会产生其他酸性更弱的产物。