氯酸钾和二氧化锰的反应是一种化学反应，常用于实验室制取氧气。在这个过程中，二氧化锰作为催化剂，帮助氯酸钾分解生成氧气和氯化钾。具体的反应方程式为：
\[ 2KClO_3 \xrightarrow{\text{MnO}_2} 2KCl + 3O_2 \uparrow \]
实验现象包括：
1. 试管口处有水珠生成，这是因为反应过程中会产生水蒸气，遇冷后凝结成水珠。
2. 生成的氧气会使带火星的木条复燃，表明产生了助燃性的气体。
氯酸钾是一种强氧化剂，常温下稳定，但在400℃以上会分解并放出氧气。二氧化锰作为催化剂，在反应前后其质量和化学性质保持不变，但其物理形态可能会发生变化，如从无定形粉末变为结晶形态。
在实验操作中，需要注意氯酸钾的敏感性，它与还原剂、有机物、易燃物等混合时可能形成爆炸性混合物，急剧加热时甚至可能发生爆炸。因此，实验时应确保操作规范，避免不安全的情况发生。