在Adobe Photoshop（简称PS）中调整字体大小是一项基本而重要的操作，可以通过多种快捷方式来实现。以下是一些常用的调整字体大小的快捷键和方法：
1. 自由变换工具：选中文字图层，按下Ctrl + T进入自由变换模式，然后拖动文字边框来调整大小。按住Shift键的同时拖动可以保持文字的宽高比例不变。
2. 直接调整字号：选中想要调整的文字，直接在界面上方的字号输入框中输入新的字号大小，或者点击字号输入框旁边的三角箭头，选择一个预设的字号。
3. 快捷键调整：使用Ctrl + “+”快捷键来增大字体大小，使用Ctrl + “-”快捷键来减小字体大小。此外，Ctrl + “0”可以将字体恢复到默认大小。
4. 鼠标滚轮：在输入文字时，如果想要快速调整字号，可以在选中输入文字的状态下，使用鼠标滚轮来放大或缩小字体。
5. 图像大小调整：对于整个图像中的文字，可以通过调整图像的大小来间接改变文字大小。选择“图像”菜单下的“图像大小”，然后调整宽度和高度，同时保持“约束比例”选项选中，以保持图像的宽高比不变。
6. 界面字体调整：如果需要调整PS界面的字体大小，可以通过“首选项”中的“界面”设置来更改。例如，在PS CC 2019版本中，可以通过右键点击PS快捷方式，选择“属性”，然后在“兼容性”选项卡中勾选“替代高DPI缩放行为”来调整界面字体大小。
通过上述方法，用户可以根据自己的需求和习惯，选择最便捷的快捷键或操作来调整PS中的字体大小，从而提高工作效率。