要使用小米手机的NFC功能，您可以通过以下步骤开启：
1. 打开手机的设置。
2. 寻找并进入连接与共享或更多设置。
3. 找到NFC选项并开启它。
4. 如果您希望通过双击电源键来快速开启NFC功能，可以在设置中找到便捷辅助或按键快捷方式，选择双击电源键执行的操作，并选择开启NFC。
请注意，不同版本的MIUI系统可能会有不同的设置路径。如果您的手机系统版本较老，可能需要按照不同的步骤来进行操作。例如，在MIUI 12中，可以在系统设置的通知和控制中心中找到NFC选项并进行设置。
此外，如果您希望通过代码来控制NFC的开启和关闭，可以使用Android的NfcManager和NfcAdapter类来实现。首先获取NfcManager，然后通过它获取NfcAdapter，之后可以检查NFC是否可用，并通过调用相应的方法来开启或关闭NFC功能。
关闭NFC功能的方法类似，只需在设置中找到NFC选项并关闭它，或者在双击电源键的快捷操作中关闭NFC选项。
以上步骤适用于小米11以及其他支持NFC功能的小米手机型号。请确保您的手机系统版本是最新的，以便获得最佳体验。