乙醇与酸性重铬酸钾的反应是一个氧化还原反应。在酸性条件下，重铬酸钾作为强氧化剂，能够将乙醇氧化，而本身被还原。这一反应在分析化学中常用来检测乙醇的存在。
反应的化学方程式可以表示为：
1. 4C2H5OH + K2Cr2O7 + 3H2SO4 → 4CH3CHO + K2SO4 + 2CrSO4 + 7H2O
这是乙醇被氧化为乙醛的反应。
2. 4CH3CHO + K2Cr2O7 + 3H2SO4 → 4CH3COOH + K2SO4 + 2CrSO4 + 3H2O
这是乙醛进一步被氧化为乙酸的反应。
在实际操作中，如果将70%的硫酸溶液和2%的重铬酸钾溶液按1：2的体积比混合得到“强酸性的重铬酸钾溶液”，取这种溶液2ml，滴加2滴乙醇，不必振荡，就能观察到自上而下逐渐出现蓝绿色的Cr2+的全过程，演示效果好。
此外，还有资料显示乙醇与重铬酸钾酸性溶液的反应可以将橙色的重铬酸钾还原为绿色的铬酸钾。这一反应展示了乙醇的还原性。
实验仪器通常包括试管，试剂则需要重铬酸钾酸性溶液和乙醇。实验步骤包括在试管中加入少量重铬酸钾酸性溶液，然后滴加少量乙醇，充分振荡，观察并记录实验现象。实验现象是溶液由黄色变为墨绿色。
需要注意的是，重铬酸钾是一种强氧化剂，具有一定的危险性，操作时应谨慎，遵守实验室安全规则。