乙酸乙酯，也称为醋酸乙酯，是一种常见的有机溶剂，其溶解度受到温度、压力以及溶剂类型的影响。在常温常压下，乙酸乙酯的溶解度参数如下：
- 在水中的溶解度：15℃时，乙酸乙酯在水中的溶解度约为8.5g/100g水。在25℃时，水中的溶解度为8.08%。这意味着乙酸乙酯在水中的溶解度是有限的，并且很容易达到饱和。
- 在有机溶剂中的溶解性：乙酸乙酯易溶于大多数有机溶剂，如醇、酮、醚和氯仿等。这使得它在工业上具有广泛的应用，如作为涂料、粘合剂、和香料原料等。
值得注意的是，乙酸乙酯的溶解度也受到压力的影响。在增加的压力下，乙酸乙酯的溶解度会相应增加，最高可达4g/ml。此外，乙酸乙酯具有低毒性，有甜味，但在较高浓度时具有刺激性气味，并且易挥发。因此，在处理和使用乙酸乙酯时，应采取适当的安全措施，避免接触火种和高温，并确保良好的通风条件。