端午节吃粽子是中国各地的共同习俗。粽子是用糯米为主要原料，包裹在粽叶中，有的还会加入豆类、肉类、蛋类等食材，经过蒸煮后食用。这种食品有着悠久的历史，最早是为了纪念古代诗人屈原，现在已经演变成了一种深受大众喜爱的节日美食。

在端午节，鸭蛋是部分地区的传统食物。例如在江西南昌地区，端午节的时候家家户户会煮茶蛋和盐水蛋，其中包括鸭蛋。鸭蛋的蛋壳会被涂上红色，然后用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

黄鳝是端午节的一种常见美食，特别是在中国的江汉平原地区，端午节时黄鳝是必食的。黄鳝又名鳝鱼、长鱼等，端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有“端午黄鳝赛人参”之说。

雄黄酒是一种在端午节饮用的特色饮品，具有驱寒，祛湿，强生健体，驱蚊驱虫的功效。它是用白酒、雄黄勾兑而成的，起源于民间传说中白娘子和许仙的故事，白娘子在端午这天饮雄黄酒，现出蛇身原形，因此，民间认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解，端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒。

在端午节，吃茶蛋是江西南昌地区的一种习俗。每年端午节，人们会煮茶蛋和盐水蛋吃，这些蛋包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等。蛋壳会被涂上红色，并用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，寓意祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

在端午节的饮食习俗中，"大蒜蛋"是河南、浙江等省农村的一种特色早餐。每逢端午节，家里的主妇会将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人食用。有的地方还会在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。

"打糕"是端午节的一种传统美食，主要由艾蒿与糯米饭制成。具体制作过程是将艾蒿与糯米饭放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木棰打制而成的米糕。这种食品具有很浓的民族特色，又能增添节日的气氛。

煎堆是端午节的一种传统美食，主要由面粉、米粉或番薯粉等配合调料煎制而成。福建地区尤其盛行在端午节吃煎堆，寓意着补天，雨过天晴。

端午节吃苋菜是一些地区的传统习俗。苋菜，也被称为“红苋”，端午节中午，一些地区的人们会将苋菜与糯米、馅料、食盐、粽叶等一起制作成粽子，称为“苋菜粽”。这种粽子的颜色鲜艳，口感独特，是端午节餐桌上的一道亮丽风景。

"面扇子"是甘肃省民勤县一带端午节的一种特色食品。它由发面蒸制，呈扇形，有5层。每一层都撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。

在端午节，吃油糕是陕西蓝田县的传统习俗。油糕是用和好的烫油面，包上白糖、桂花、核桃仁、玫瑰花和猪油制成的馅，然后下油锅炸。炸好的油糕金灿灿的，外酥里甜，一口咬下去，让人垂涎三尺。

"艾馍馍"是端午节期间的一些地区会食用的食品。它是用米粉或面粉发酵与艾蒿一起蒸制的馍馍。艾中含有多种挥发油，具有芳香气味，可驱虫杀菌，对多种细菌及某些皮肤真菌有抑制作用。

绿豆糕是端午节的一种常见食品，尤其在武汉、南京、芜湖、西安等地，端午节这一天必定会吃绿豆糕。"糕"与"高"同音，寓意飞黄腾达，与端午粽子一起吃又有“高中”的意思，对于准备参考的学子来说是一个美好的祝愿。

端午节吃薄饼是温州一带的传统习俗。薄饼是用面粉调成糊状，然后放在铁锅当中烫成薄薄的饼皮，里面裹上绿豆芽，韭菜，肉丝，鸡蛋皮，香菇等食材，蘸上辣椒酱，一口咬下去味道非常的丰富。