抖音请求关注又取消对方知不知道取决于双方是否互相关注。如果对方没有关注你，你取消关注，对方是不会知道的。但是，如果双方进行互相关注，那么取消关注以后，会发现粉丝数减少。取消关注的步骤是：打开抖音，点击右下角的“我”，选择“关注”，找到需要取消关注的粉丝，点击旁边的“已关注”即可取消关注。