口袋妖怪中的皮卡丘进化顺序为：皮丘→皮卡丘→雷丘。皮卡丘在等级达到18级时可以进化为雷丘。此外，皮卡丘还可以通过使用雷之石直接进化为雷丘。在动画设定中，皮丘只要和任意宝可梦或人类的亲密值达成满级就可以直接选择进化。