在梦幻西游中，召唤兽攻击速度排行如下：
1. 海毛虫
2. 鼠先锋（进阶）
3. 日游神（进阶）
这些召唤兽的攻击速度经过多次测试，被认为是游戏中较快的。需要注意的是，这个排行可能会随着游戏版本的更新而发生变化。