在交管12123平台上申诉不礼让行人的理由，可以包括以下几点：
1. 驾驶者没有遵守交通规则，没有礼让行人；
2. 行人没有注意路况，没有及时观察车辆；
3. 未按规定优先行驶；
4. 未礼让行人的行为影响行人的行走安全；
5. 未及时礼让致使行人受到事故损害；
6. 未依法礼让致使他人出现恶劣影响。
在申诉时，建议提供相关证据，如行车记录仪截图等，以便更好地说明情况。