是的，OPPO手机的手电筒亮度是可以调节的。
调节方法如下：
1. 打开OPPO手机的设置应用程序，然后选择“Display & Brightness”选项。
2. 在“Display & Brightness”菜单中，找到“Flashlight”的选项，点击进入。
3. 在手电筒设置页面，可以看到两个滑块，一个是控制手电筒亮度的滑块，另一个是控制屏幕亮度的滑块。
4. 拖动手电筒亮度滑块向右以增加亮度或向左以降低亮度。
5. 完成后，请确保保存更改并退出该页面。
需要注意的是，不同型号的OPPO手机可能会有略微不同的操作路径，但总体步骤类似。