众包外卖跑单三大忌包括：
1. 单手骑车：骑车时一只手看手机单子或提着东西，这是安全驾驶的第一大忌。
2. 盲目接单：接单前不仔细查看单子的远近情况，容易造成超时等情况，让自己在送单过程中很被动。
3. 疲劳接单：在身体很疲劳的情况下还要强行接单，这是得不偿失的。
另外，还有一些其他需要注意的事项：
1. 接受现金支付：外卖跑单时最好不要接受现金支付，以免出现赃款、诈欺等行为，造成资金损失。
2. 缺少投保：外卖跑单者一定要购买相应的保险，以在事故发生时能有一定的保障。
3. 擅自调整订单：在实施跑单任务时，不要自行调整订单内容，以免引起客户的不满，影响商家的信誉。