《海贼王》中绿色头发的角色有以下几位：
1. 索隆：草帽海贼团的三大战力之一，标志性的绿色头发。
2. 巴托洛米奥：新世界上的疯狂新人，有着草绿色的鸡冠头。
3. 莫奈：自然系雪雪果实能力者，拥有一头绿色的长发。
4. 砂糖：多弗朗明哥的手下，童趣果实能力者，头发为深绿色。
5. 凯米：草帽海贼团的朋友，接吻鱼人鱼，有着一头浅绿短发。
6. 布兰纽：海军准将，头上有点绿。
这些角色的绿色头发有不同的特点和含义，如索隆的绿色头发代表生命力，砂糖和莫奈的绿色头发则与她们的果实能力有关。