酰胺水解反应机理如下：
1. 在酸性条件下，水分子会被电离，形成H+和OH-离子。
2. H+离子与酰胺分子中的羰基结合，形成自由基（羰基自由基）。
3. 自由基再与另一个水分子反应，形成羰基和氨基（羰基-NH2）。
酰胺水解反应是一种重要的化学反应，广泛应用于医药、农药、香料、化妆品等行业。例如，酰胺水解反应可以用来制造肽类化合物，如胰岛素、皮质醇等。