公鸡凌晨一点打鸣是正常的现象。这可能是由于公鸡的光敏感受器官神经元受到光线刺激，导致它们认为天亮了，从而打鸣。公鸡打鸣还有其他原因，如宣誓主权、表达兴奋心情、提醒母鸡等。此外，公鸡的叫声可能受到养殖环境、天气等因素的影响。